الكفتة من المقبلات الشهية جدا و اللذيذة و يمكن أن نزين بها الطاولة و تحضر الكفتة بطرق مختلفة و بوصفات عديدة و من بين أنواع الكفتة اللذيذة و البسيطة التي يمكن تحضيرها نجد كفتة البطاطس بالجبن
هذه الكفتة تعد من الوصفات اللذيذة و البسيطة جدا و لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها
في هذا المقال سنقدم لكم مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها للحصول على ألذ و أشهى كفتة
جدول المحتويات
مكونات كفتة البطاطس بالجبن
لتحضير هذه الكفتة نحتاج الى المكونات التالية :
3 حبات كبيرة من البطاطس
كذلك نحتاج الى كوب من البقدونس المفروم
بصلة مفرومة
أيضا نحتاج الى ملعقة من الثوم المطحون
كما نحتاج الى 300 غرام من جبن الموزاريلا
بهارات : ملعقة من الملح و ملعقة من الفلفل الأسود القليل من الأعشاب المطحونة
بيضة للم الخليط
إقرأ أيضا:طريقة إعداد الفلافلالقليل من الجبن المبشور
طريقة التحضير
أولا نقوم بتقطيع البطاطس الى مكطعبات صغيرة أو متوسطة الحجم ثم نضعها في الماء و نضعها على النار و نتركها الى أن تسلق و تنضج و تصبح طرية
بعد ذلك مخرج البطاطس من الماء و نصفيها جيدا و نتركها على ورق المطبخ كي تنشف من الماء
بعد ذلك نقوم بفرم البقدونس و البصل و نقليهم قلييلا في الزيت الى أن يذبلوا و نضعهم جانبا
نقوم برفس البطاطس جيدا
بعد ذلك نضيف البقدونس و البصل الى البطاطس مع البيضة و الجبن المبشور ثم نضيف البهارات الى الخليط
و نتبل الخليط جيدا ثم نقوم بأخذ القليل من الخليط و حشوه بالموزاريلا و نغلقه في شكل كويرة و نواصل بهذا الشكل الى أن ننتهي بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا و نضع داخله الكفتة و نتركها الى أن تنضج
إقرأ أيضا:وصفة البوراك التركي اللذيذ