البوراك بالسبانخ من الوصفات اللذيذة و الشهية التي يمكن أن نحضرها و هي من الوصفات التركية الشهيرة جدا
كما أن هذه الوصفة اضافة الى كونها لذيذة و ذات طعم رائع الا أنها غنية جدا من حيث القيمة الغذائية
تستمد هذه الوصفة فوائدها من فوائد حشوة السبانخ التي فيها
لذلك سنقوم في هذا المقال بعرض مكونات هذه الوصفة مع طريقة تحضيرها بالخطوات جربوها في المنزل و استمتعوا بالطعم الرائع و بفوائد السبانح
جدول المحتويات
مكونات البوراك بالسبانخ
أولا يجب أن تتوفر أوراق عجينة الفيلو التي تغنينا عن تحضير عجينة البوراك كما أنها تجعل الوصفة خفيفة و هشة
كذلك نحتاج الى 500 غرام من السبانخ
بصلة مفرومة مع ملعقة و نصف من الثوم المطحون
كوب من الجبن المبشور مع كوب من الجبن الأبيض
زبدة لدهن عجينة الفيلو
أيضا نحتاج الى كوب من الكريمة الطازجة مع كوب من الحليب و 3 بيضات كبيرة الحجم لتحضير خليط البيض و الحليب
إقرأ أيضا:طريقة تحضير كريب صحيةبهارات : ملح و فلفل أسود مع القيل من الزعتر و الريحان المجفف
طريقة تحضير الوصفة
أولا نقوم بتحضير خليط البيض حبث نضع 3 حبات من البيض في الخلاط الكهربائي مع كوب من الحليب و كوب من الكريمة الطازجة
ثم نضيف رشة من الملح و الفلفل الاسود و نخلطعم جيدا الى أن نتحصل على خليط متجانس
ثم نقوم بوضع القليل من الزيت في اناء و نضع داخله بصلة مفروم مع السبانه و الثوم المطجون نتركهم الى أن يذبلوا قليلا ثم نتبلهم و نضيف الجبن المبشور و الجبن الأبيض
بعد ذلك ندهن أوراق الفيلو بالزبدة و بخليط البيض و نضعهم في طبق الفرن ثم نضع الحشو و نغطيه جيدا بأوراق الفيلو و نسكب باقي خليط البيض و ندخل الطبق الى الفرن كي ينضج البوراك
تعرفوا من خلال هذا الفيديو على طريقة اخرى لتحضير البوراك
إقرأ أيضا:سفرة ثالث يوم في رمضان
