طريقة تحضير الدجاج المشوي

تحضير الدجاج المشوي بطرق مختلفة و بتتبيلات متنوعة للحصول على الذ دجاج مشوي تقدمينه للعائلة و الضيوف و يغنيك عن دجاج المطاعم .

تعرفي معنا في هذا المقال على طرق اعداد الدجاج المشوي في المنزل .

تحضير شرائح الدجاج المشوية

لتحضير هذا النوع من الدجاج المشوي نحتاج الى بعض المكونات التي تتمثل في :

5 شرائح من الدجاج

علبة زبادي طبيعي

كذلك نحتاج الى عصير الليمون

ملح مع فلفل اسود

بابريكا

أيضا بعض من الاكليل الطازج و الثوم المفروم

كذلك نحتاج الى القليل من الأعشاب المجففة كالنعناع و الزعتر

طريقة التحضير :

اولا ننضف شرائح الدجاج ثم نقوم بتحضير التتبيلة

في اناء نضع علبة من الزبادي و نضيف 3 ملاعق من عصير الليمون و الفلفل الأسود و الملح مع البابريكا

ثم نضيف الاعشاب المجففة و الثوم المهروس

إقرأ أيضا:أفضل تطبيقات الطبخ

نضع شرائح الدجاج داخل التتبيلة و نشبعهم جيدا و نغطيهم بالتتبيلة ثم نضيف الاكليل الطازج

نضع شرائح الدجاج المتبلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات او يمكن تركها لمدة ليلة كاملة

ثم نحضر آلة الشوي او نشعل الفحم على الطريقة التقليدية و نضع شرائح الدجاج و نتركها الى أن تنضج معنا و تتحمر جيدا .

شوي الدجاح بصلصة العسل

المكونات :

نحتاج الى دجاجة كاملة

كوب من العسل

4 ملاعق من عصير الليمون

كذلك نحتاج الى زيت و الاكليل الجبلي الطازج مع 2 ملاعق من الأعشلب المجففة مثل النعناع و الزعتر

أيضا نحتاج الى ملعقة من الخردل

و بصلة مفرومة مع ثوم مهروس

إقرأ أيضا:البيتزا الايطالية

طريقة التحضير :

أولا نقوم بتنظيف الدجاجة جيدا ثم نقوم بقطعها من جهة الصدر و نفتحها

بعد ذلك نقوم بتحضير التتبيلة حيث نضع في الخلاط الكهربائي كوب العسل و البصلة المفرومة و الثوم المهروس

إقرأ أيضا:السلطات التونسية

ثم نضع فوقهم عصير الليمون و الخردل و الأعشاب الجافة و الاكليل الطازج و نخلطهم جيدا الى ان نتحصل على خليط متجانس في شكل صلصة

نأخذ الدجاجة و نتبلها جيدا بالتتبيلة المتحصل عليها و نتركها داخل التتبيلة مدة 3 ساعات او أكثر

ثم نحضر آلة الشوي أو الفحم و نضع الدجاجة و نتركها كي تشوى و تنضج .

طريقة أخرى لشوي الدجاج تعرف عليها من خلال هذا الفيديو