لنبتة الحبق العديد من الأنواع منها الريحان وهي نبتة تتبع صنف الشفوية . لذلك سنخصص هذا المقال لنبين لكم فوائد الحبق و أنواعه .
جدول المحتويات
أنواعه :
- الحبق أو الريحان الحلو Sweet basil
- الريحان الأرجوانيّ Purple foliage basils
- . الريحان الليمونيّ Lemon basils
- ونوع داني الحلو Sweet Dani
- هناك أنواع أخرى يضمها الريحان : ريحان القرفة، وبوش الحار، والكافور، كما يضم اليانسون، وعرق السوس.
فوائد الحبق للجسم :
- المغنيزيوم الذي يحتويه االحبق يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام، كما هو ضروري لنشاط الأعصاب والدماغ
- من الضروري إضافة إلى الأكل لأنه يعطي مذاق رائع للأطباق
- يساعد الحبق المغلي في التخلص من مشاكل الإمساك و المغص لأنه غني بالمعادن والألياف كما يساهم على منح الجسم طاقة، ليحميه ضد أمراض القلب
- عصير الحبق مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم كما ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك
- تساعد شربة في إنقاص الوزن لذلك من الضروري الإلتزام بأكلها عند الدخول في حمية للتخسيس
- تحتوي كل أنواع الحبق على فيتامينات التي تحفز الجهاز المناعي على مقاومت الامراض
- يقلص نسبة الإصابة بالسرطان لأنها كما ذكرنا سابقا يحتوي على فيتامينات تمنع إنتشار الخلايا الحرة وتقضي عليها
- غنيّة بالبوتاسيوم، والذي يقلل من آثار الصوديوم في الجسم مما يخفض ضغط الدم
- ثبتت فعاليته في تصفيت و تنقية المجاري البولية كما أنه مفيد لمرضى الكلى لو أضفناه إلى الشاي
- خفيف على الجهاز الهضمي فهو تسهل عملية الهضم كما أنه يخلص من الإمساك و إضطربات المعدة و الأمعاء
- يعتبر فاتحاً للشهية، ومقوياً جيداً للأعصاب، ومنشطاً عامّاً، ويبني العضلات والجسم، ويتميز بنكهة رائعة.
طريقة تحضير صلصة البيستو :
المقدير :
إقرأ أيضا:آيس كريم توت العليق المحلي- 3 أكواب من أوراق الريحان
- 4 فصوص من الثوم
- نصف كوب من جبنة بارميزان
- صنوبر ربع كوب أو يمكن تعويضه بالبندق
- نصف كوب من البقدونس
طريقة التحضير :
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي عدى البقدونس
- نخفقها جيدا حتى تصبح رطبة مثل الصوص هكذا تكون جاهزة للإستعمال
- يمكننا إستخدام هذه الصلصة مع الباستا البيتزا اللزانيا أو أي نوع من المعجنات
