السيطرة على مضاعفات الإيدز : لا يوجد حتى الآن علاج لمرض الإيدز (متلازمة نقص المناعة المكتسب) ، ولا نظام غذائي خاص للأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية ، وهو فيروس نقص المناعة البشرية المسبب للمرض. لكن التغذية الجيدة يمكن أن تمنع أو تؤخر فقدان الوزن والمضاعفات الأخرى. هنا بعض النصائح لتساعدك على البدء.
جدول المحتويات
السيطرة على مضاعفات الإيدز : اساسيات التغذية الجيدة
يجب على الأفراد المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية الذين لا تظهر عليهم أعراض اتباع الممارسات الغذائية الموصى بها للأشخاص الأصحاء ، ولكن بحذر شديد ، حيث تحدث العدوى المنقولة بالغذاء بشكل متكرر وتكون أكثر حدة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المناعة.
حافظ على مدخولك الغذائي: الإيدز مرض منهك والموت غالبًا ما يكون بسبب الجوع وليس المضاعفات الأخرى لفيروس نقص المناعة البشرية. يجب أن يأكل المريض أكبر قدر ممكن ولا يقلق بشأن زيادة الوزن. يمكن أن يكون الوزن الزائد أمرًا بالغ الأهمية في مساعدة المريض على تجاوز النوبة عندما لا يستطيع تناول الطعام.
الحفاظ على التغذية الجيدة أمر معقد بسبب الطرق التي يؤثر بها الإيدز على الجهاز الهضمي. يقلل من امتصاص العناصر الغذائية ، وخاصة حمض الفوليك ، والريبوفلافين ، والثيامين ، والفيتامينات B6 و B12 ، وغالبًا ما يسبب الإسهال ، ويزيد من خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء. يعاني الكثير من مرضى الإيدز من فقدان الشهية والغثيان ، إما بسبب المرض أو بسبب الأدوية.
إذا كان هناك فقدان سريع للوزن ، فقد يحتاج المريض إلى تغذية صناعية من خلال أنبوب تغذية معدي يتم إدخاله في المعدة أو خط وريدي يقوم بحقن العناصر الغذائية المهضومة مسبقًا في مجرى الدم.
سلامة الغذاء
يحتاج أي شخص مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية أو يقوم بإعداد الطعام لمريض الإيدز إلى توخي الحذر الشديد عندما يتعلق الأمر بسلامة الغذاء.
اغسل يديك قبل تناول الطعام وأثناء وبعد التحضير.
تأكد من إبقاء الطعام الساخن ساخنًا وباردًا.
تجنب ملامسة الطعام النيء والمطبوخ.
يُسلق البيض لمدة سبع دقائق على الأقل ، ويجب طهي اللحوم والأسماك في درجة حرارة داخلية تتراوح بين 74 درجة مئوية إلى 100 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت إلى 212 درجة فهرنهايت).
تجنب المأكولات البحرية النيئة ، والسوشي ، وشرائح اللحم ، والبرغر النادر ، والآيس كريم المصنوع من البيض النيء.
الآيس كريم الصلب آمن.
يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا.
اتبع نفس الاحتياطات عند السفر: تناول الخضار المطبوخة فقط أو الفاكهة المقشرة أو المطهية أو المعلبة.
يجد البعض أن السلطات والفواكه والخضروات النيئة آمنة ، لكن قد يكون من الصعب هضمها.
السيطرة على مضاعفات الإيدز : استخدام المكملات
غالبًا ما يوصي خبراء التغذية الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية بتناول كبسولات الفيتامينات والمعادن للوقاية من نقص التغذية. ومع ذلك ، يجب استخدام المكملات الغذائية التي تشكل أكثر من 100٪ من الحصة الغذائية الموصى بها فقط إذا وصفها الطبيب.
تجنب نهج الطعام الضار. تدعو بعض مجموعات المساعدة الذاتية إلى تناول جرعات عالية من الزنك والسيلينيوم لتقوية جهاز المناعة. لا يوجد دليل على أن مكملات هذه العناصر الغذائية تحمي من العدوى المرتبطة بالإيدز. في الواقع ، تظهر الدراسات أن تناول 200 ملليجرام إلى 300 ملليجرام من الزنك يوميًا لمدة ستة أسابيع بدلاً من ذلك له تأثير في تقليل المناعة. يمكن أن يسبب الكثير من السيلينيوم أيضًا القيء والإسهال.
يمكن أن يكون النظام الغذائي الماكروبيوتيك خطيرًا أيضًا: مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يزيد مرض الإيدز سوءًا لأنه يفشل في توفير التغذية الكافية. أيضا ، الألياف الزائدة يمكن أن تجعل الإسهال أسوأ.
الأدوية العشبية شائعة ، على الرغم من عدم وجود دليل على فعاليتها. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض المستحضرات العشبية على مواد يمكن أن تسبب آثارًا جانبية خطيرة أو تتفاعل مع الأدوية.
استشر الطبيب قبل البدء في العلاج الذاتي أو تناول الطب البديل
