أفضل وأسهل الأكلات الكورية

بعد الإنتشار الموسع للموسيقة الكورية التي تعرف بالكيبوب و الكيدراما أي المسلسلات الكورية الجنوبية. في العالم بصفة عامة و العالم العربي بصفة خاصة إنتشرت معها الثقافة الكورية. و أصبح الشباب و المراهقين مهتمين بكل التفاصيل التي تخص كوريا الجنوبية كما يحلمون بالسفر إليها. كما يشتهون تذوق الأكل الكوري. لذلك سنخصص هذا المقال لنعطيكم أفضل وأسهل الأكلات الكورية الجنوبية فإذا صادف و زرتم كوريا الجنوبية في المستقبل فلا تترددو في إختيار هذه الأنواع. أو يمكنكم حتى صنعها في المنزل .

من أسهل الأكلات الكورية الرامن Ramen :

من أسهل و أبسط المأكولات التي يمكن إعدادها. كما أنه متوفر بكثرة في العالم العربي و حتى إن لم تجدوه يمكنكم تعويضه بالإندومي و يعتبر من أرخص المأكولات في كوريا فمن السهل إيجاده في جميع المتاجر . وهو عبارة عن نوع من حساء النودلز . تحضر في مرق اللحم أو السمك وتكون بطعم صلصة الصويا ، كما تضاف إليها شرائح من لحم الدجاج و الطحالب البحرية المجففة، و البصل الأخضر كما يمكن إضافة بعض الخضار و في الأخير يمكننا إضافة بيضة فوقه و القليل من الجبن

الدكبوكي tteokbokki :

الدكبوكي أو كعك الأرز من الوجبات الشعبية في كوريا الجنوية التي يتم تحضيرها بكثرة بجانب الوجبة الرئيسية أو كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيره بها فهي عبارة عن عجينة الأرز المطهوة مع البهرات الحارة. إذ يوضع دقيق الأرز في وعاء عميق ويضاف له الملح والماء المغلي. ويتم مزجهم سوياً حتى يصبح الخليط أشبه بالعجينة ومتماسك. ثم تؤخذ كمية العجينة وتقسم إلى ثمانية قطع متساوية الحجم. بعد ذالك تشكل على هيئة أسطوانية طولية متوسطة الحجم ثم تقطيعه مع الزيت لمنع الإلتصاق. أخيرا ترك العجينة كي تهدأ في درجة حرارة الغرفة العادية لعدة ساعات قبل استخدامها. من ثم تصبح جاهزة للاستخدام أو تجميدها في كيس بلاستيكي في المجمد لحين استخدامها.

الكيمباب kimbap :

كثيرا ما يخلط الناس بين السوشي و الكيمباب لتشابه المقادير التي يصنعان بها. لكن السوشي يصنع من السمك الغير المطهو بينما الكيمباب يصنع بأي نوع من اللحوم التي تريدونها . و طريقة عمله سهلة جدا فقط نفرد ورق النوري و نضع طبقة من الرز ثم نضيف اللحم و الخضروات بالترتيب بعد تقطيعها ب الطول و طهيها ثم نلف و نشد و بستخدام سكينة حاميه جدا نقطع الرول .