نقدم في هذا المقال وصفة لتحضير الكيك المالح بطرق مختلفة وبمكونات متنوعة .
جدول المحتويات
الكيك المالح بالخضار و الدجاج
المكونات :
2 اكواب من الدقيق الأبيض
4 بيضات
نصف كوب من الزيت
شرائح دجاج مقطعة
بقدونس مفروم مع كزبرة مفرومة
بصلة مفرومة مع ثوم مهروس
فلفل رومي مقطع الى مكعبات
أيضا كوب من الكريمة الطازجة
ملعقة من البيكنج باودر
رشة ملح مع البهارات
كذلك ملعقة سكر
جبن مع زيتون مقطع
طريقة التحضير :
في اناء نقوم بوضع البيض و الملح و الزيت ونقوم بخفقهم جيدا ثم نضيف كمية السكر .
في مقلاة نقوم بتقلية الدجاج في الزيت مع البصلة المفرومة والثوم المفروم و نضع فوقهم البهارات ونترك الدجاج الى أن ينضج
إقرأ أيضا:عمل كرواسون المالح باللحم المفرومثم نضيف على الدجاج كمية الفلفل الرومي و الكزبرة و البقدونس
بعدها نضيف الزيتون و الجبن الى خليط الدجاج و الخضار ثم الكريمة الطازجة الى الخليط
بعد ذلك نضع خليط الدجاج و الخضار مع خليط البيض المخفوق ونضع البهارات ثم نقوم بخلط المكونات جيدا و نبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا .
بعد أن نتحصل على خليط متجانس نقوم بدهن طبق الفرن بالزيت و الدقيق ثم نسكب خليط الكيك في الطبق ونضعه في الفرن في درجة حرارة 180 درجة .
كيك الجبن والتونة
المكونات :
نحتاج لهذه الكيكة
كوب و نصف من الدقيق
كذلك كوب من الجبن السائل و جبنة مبشورة
زيتون مقطع
كوب من الزيت
علبة تونة
بهارات مع أعشاب مجففة
ملعقة من البيكنج باودر
إقرأ أيضا:سفرة اليوم الثامن عشر في رمضانرشة ملح مع رشة سكر
طريقة التحضير :
نقوم بخفق البيض مع الزيت و الملح و رشة السكر ثم نضيف الجبنة السائلة و الاعشاب و البهارات
بعدها نضيف الزيتون المقطع و التونة الى الخليط و كذلك الجبن المبشور
ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر و نضيفهم الى الخليط و نحركه جيدا الى أن تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض .
نكون قد سخنا الفرن مسبقا على 180 درجة مائوية ثم نأخذ طبق وندهنه بالزيت أو الزبدة ونرشه بالقليل من الدقيق ثم نسكب داخله خليط الكيك وندخله الى الفرن لينضج.
