تتنوع مذاقات الصلصة الحلوة لكنها تبقى سهلة الصنع و تختلف طرق صنعها من شخص لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الصلصة الحلوة
جدول المحتويات
طريقة تحضير الصلصة الحلوة: بالشكولاطة
المقادير:
- 4 قطع من الشكولاطة متوسطة الحجم
- و50 غرام من الزبدة
- نصف كاس من الكريمة السائلة
الطريقة:
- ضعي الكريمة السائلة في وعاء على نار قوية و قومي بتحريكها جيدا حتى الغليان بعد ذلك قومي بتخفيض النار
- ثم اضيفي الشكولاطة و الزبدة مع مواصلة التحريك حتى تصبح صلصة و تتكثف
طريقة تحضير الصلصة الحلوة بالكراميل
المقادير:
- 100 غرام من السكر الابيض
- و 50 غرام من الزبدة
- كوب من الكريمة السائلة
الطريقة:
- ضعي قدر على النار و قومي بتحمير السكر حتى يتغير لونه و يصبح ذهبيا ثم اضيفي الزبدة مع التقليب المتواصل حتى يمتزجا
- بعد ذلك اسكبي الكريمة السائلة تدريجيا و قومي بالتحريك جيدا الى ان يستوى و يصبح كراميل
صلصة الفانيلا
المقادير:
إقرأ أيضا:أنواع سلطات مختلفة بالجزر- كوب و نصف من السكر
- 3 اكواب من الماء
- و ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- نصف كوب من الزبدة
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار ثم ضعي داخله الماء و السكر و حركي جيدا ثم اضيفي النشاء تدريجيا حتى الغليان
- بعد ذلك اخفضي في النار و اضيفي الزبدة و الفانيلا مع التقليب المتواصل حتى تتحصلي على خليط متجانس و متماسك
- ثم ضعيها في وعاء و قدميها مع الحلويات او المرطبات
صلصة الفراولة
المقادير :
- 500 غ من حبات الفراولة الطازجة
- و 400 غ من السكر
- كأس من عصير الليمون
الطريقة :
- نضفي الفراولة جيدا و ضعيها في وعاء ثم اضيفي إليها السكر و كأس من عصير الليمون
- اتركيهما في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة على الأكثر أو 3 ساعات على الأقل
- بعد ذلك ضعيها في قدرثم اتركيها على النار حتى تتماسك و تصبح صلصة ناعمة و لينة
- لا تنسى التقليب من فترة إلى أخرى مع هرس الفراولة جيدا بإستعمال الملعقة
- بعد ذلك اتركيها ترتاح لتبرد ثم قدميها مع الحلويات
