الدواجن أو لحم الدجاج أو حتى البيض والديك الرومي من اللحوم الي لا تحتوي على المواد الدهنية أو الكثير من الكربوهيدرات لذلك هي فعالة في إمتصاص الدهون. سنعطيكم طريقة تحضير أطباق الدجاج للرجيم سهلة التحضير
جدول المحتويات
أومليت الجبن و الدجاج :
- بيضتان
- شريحة صدر الدجاج
- القليل من البقدونس و سبانخ
- حبة ثوم و حبة بصل
- أي نوع من الجبن المبشور
- و زيتون شرائح
- شرائح الفطر
- البهرات : ملح فلفل أسود و أحمر
- نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة و نضعه في وعاء لنضيف إليه القليل من عصير الليمون و البهرات و لا ننسا القليل من إكليل الجبل و الزعتر ثم نحمرها في المقلات بعد أن يبرد نمزجه مع البيض و مع بقية المكونات
- نضع مقلات أخرى على النار و نخفض الحرارة ثم نرش القليل من الزيت و نتركها لتسخن قليلا
- بعد ذلك نفرد الخليط على المقلات ثم نغطيها لتستوي جيدا لمدة 5 دقائق و لا ننسا على نار هادأة
- بعد أن تستوي من الوجه الخلفي نقلبها برفق كي تستوي من الجهة الأخرى
- أخيرا نضعها في صحن للتقديم و يمكننا إضافة سلطة
أطباق الدجاج المشوي للرجيم
المقادير :
إقرأ أيضا:وصفات للشاي- صدر دجاج
- ملح الريجيم و فلفل أسود
- عصير ليمون أو خل
- ملعقة صغيرة من الإكليل و الزعتر
- 2حبة ثوم و القليل من زيت الزيتون
الطريقة :
- نهرس الثوم جيدا حتى يصير رطبا ثم نضعه في وةعاء نضيف إليه القليل من زيت الزيتون عصير ليمون أو خل
- نحرك جيدا ثم نضع صدر الدجاج بعد أن نثقبه قليلا بالسكين كي يتغلغل فيه المزيج و نضيف بقية المكونات
- ندعك صدر الدجاج كي يتبل جيدا ثم نسخن الشوايا و نشويه على الجهتين حتى يحمر
- بعد الإنتهاء نضعه في طبق بجانب السلطة و نستمتع بالطعم الرائع دون قلق
طريقة تحضير باستا الدجاج للرجيم
المقادير :
- فصّان مهروسان من الثوم.
- صدر دجاج مقطع إلى مربعات
- ثلاث حبات من الفلفل المقطع إلى مكعبات.
- طماطم مقطعة إلى قطع.
- الباستا السمراء للرجيم
- بصل مفروم ملح و فلفل أسود
- جزر لمبشور. قرع أخضر مقطعة
- بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- زيتون أخضر مقطع إلى حلقات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت الزيتون
الطريقة :
إقرأ أيضا:حلويات فرنسية- نضع الزيت الزيتون والثوم المهروس، والبصل في حلة على النار ونحرّك جيداً، ثم نضيف قطع الدجاج و خليط الخضروات والزيتون ونستمر في التحريك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
- في طنجرة ثانية ننتظر الماء حتى يغلي ثم نضع فيه الباستا حتى تصبح طرية لكن ليس كثيرا
- نضيف كميّة قليلة من ماء الباستا، وخليط البهارات و الباستا إلى الخليط ونحرك جيداً، ثم نتركهم على نار هادئة مع التحيرك بعدها نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
- نضع المكرونة في طبق واسع للتقديم، وتقدم ساخنة لنستمتع بمذاقها .
