طريقة عمل كيك هش باللبن

قد يحاول الناس صنع كيك في المنزل و لكن يفشلون في التحصل على مذاق هش لا يقاوم . نقدم لكم من خلال هذا المقال وصفة كيك هش باللبن، تابعونا لمعرفة الطريقة المثلى.

1- المقادير اللازمة

يعد الكيك باللبن من الحلويات المعروفة بسبب بساطة مكوناتها و سهولة طريقة تحضيرها مما يجعلها تجهز في مدة زمنية قصيرة. و لإعداد هذا الوصفة نحتاج الى : كوب و نصف من الدقيق ، ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر ، نصف ملعقة من الملح و كوب من اللبن الدسم. أيضا سنحتاج الى كوب و نصف من السكر ، 3 بيضات ، ملعقتين من بشر قشر البرتقال أو الليمون ، نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، نصف كوب زيت نباتي و 3 أكواب من عصير الليمون. أخيرا ، كوب من السكر الناعم و ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج.

2- وصفة تحضير كيك هش باللبن

ننتقل الآن الى مرحلة التحضير. أولا ، نضع الفرن على درجة حرارة 175° و نحضر القالب الذي سنضع فيه خليط الكيك بدهنه ببعض من الزبدة. ثانيا نضع في وعاء كل من الدقيق ، البيكنج بودر و الملح. ثم في وعاء آخر نقوم بخلط اللبن مع السكر ، البيض ، بشر قشر الليمون ( أو البرتقال) و الفانيليا. ثالثا ، نقوم بمزج المكونات الجافة الموجودة في الوعاء الأول تدريجيا مع المكونات السائلة الموجودة في الوعاء الثاني. ثم نضيف على الخليط الزيت و نخلط جيدا حتى نتحصل على مزيج تتجانس فيه كل المكونات. رابعا نقوم بوضع الخليط في القالب الذي حضرناه و نضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك. لتزيين الكيك ،نقوم بوضع عصير الليمون و السكر على النار حتى يذوب السكر مع العصير و نتحصل على خليط شفاف . بعد أن تبرد الكيكة نقوم بسكب الخليط الشفاف و تقدم بالهناء و الشفاء.