ماذا لو أتاك ضيوف على فجأة, وليس لديك حلويات لتقدميها لهم, تعطل الفرن الخاص بك وترغبين بشيء حلو للسهرة؟ في هذا المقال سنعلمك طريقة عمل حلى بدون فرن, أليس ذلك رائعا؟
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى بدون فرن:وصفة مهلبية قمر الدين
المكونات
- يمكنك استخدام 4 أكواب من شراب المشمش أو من شراب قمر الدين
- كوب واحد من السكر
- ربع كوب من الدقيق
- 6 ملاعق كبيرة من النشا
- ستحتاجين أيضا ملعقة كبيرة من ماء الورد
- 50 قطعة من البسكويت السادة (اختيار البسكويت السادة لكي لا يطغى طعم البسكويت على الحلى)
- للتزيين: جوز هند ومكسرات مختلفة
طريقة التحضير
ضعي أكواب الشراب مع والسكر والنشا والدقيق في قدر وقومي بتقليب المواد جميعا حتى تمتزج كلها, ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الشراب ويصبح متماسك, واصلي التحريك مع إضافة قليل من ماء الورد للنكهة.خذي قالب مربع الشكل, وزعي فيه قطع البسكويت السادة بشكل متلاصق, ثم ضعي عليها طبقة من مهلبية قمر الدين ورشي بعضا من جوز الهند والمكسرات للزينة, ثم أعيدي نفسد الشيء, ضعي مرة أخرى قطعا من البسكويت السادة فوق طبقة المهلبية وأعيدي وضع مزيج المهلبية فوقها.اجعلي آخر طبقة من البسكويت.قومي بتغطية القالب بالنايلون, ثم ضعي الحلى تبرد لمدة 3 ساعات في البراد.آخر شيء, اخرجي القالب من الثلاجة, انزعي النايلون, وقومي بقلبه على طبق كبير, ثم زنينه بالمكسرات وجوز الهند وقدميه بالهناء والشفاء.
إقرأ أيضا:ما هو القيقب ؟
