وصفات متعددة للطماطم وصفات متعددة للطماطم بابسط الطرق و بمكونات متوفرة في المنزل

تتعدد وصفات الطماطم و تتنوع. ففي هذا المقال سنقدم لكم عدة وصفات متعددة للطماطم بابسط الطرق و بمكونات متوفرة في المنزل

جدول المحتويات

وصفات متعددة للطماطم: رولي الطماطم

المقادير:

طريقة التحضير:

قومي بفصل أبيض البيض على الأصفر وضعي كل واحدة في وعاء مختلف
اخفقي أصفر البيض مع الملح والبابريكا حتى يتضاعف حجمها
اضيفي معجون الطماطم الدقيق و النشاء و بايكينج باودر تدريجيا ثم اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
بعد ذلك قومي بخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمها ثم اضيفيه الى الخليط الاخر و ادمجيهم جيدا
في الاثناء قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة
احضري طبق و ضعي عليه ورق الزبدة بعد ذلك قومي بفرد الخليط داخلهو ادخليه الى الفرن لمدة 15 دقيقة
بعد ذلك اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد
بعد ذلك ادهينيها بصلصة الجبنة و قومي بلفها في اتجاه واحد ثم ندخلهه الثلاجة حتى تتماسك ثم قومي بتقطيعها الى شرائح و قدميها

المقادير:

إقرأ أيضا:وصفة البيتزا بالدجاج

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي معجون الطماطم و نشاء الذرة و السكر الناعم اخلطي جيدا حتى يمتزج الخليط بعد ذلك اضيفي الثوم و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود
بعد ذلك ضعي الخليط في قدر على نار هادئة و حركي جيدا لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي القدر من على النار و اتركيه يبرد ثم ضعيه في وعاء

المقادير:

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيها في قدر على النار هادئة و اتركيها لمدة 30 دقيقة مع غمسها بالملعقة بين الحين و الاخر
بعد ذلك ارفعي القدر من على النار و اتركيه حتى يبرد ثم قومي برحيه بالخلاط الكهربائي ثم قومي بتصفيته باستعمال مصفاة كبيرة الحجم
و بعد ذلك قومي بفرش الخليط في صينية وضعيها قبال الشمس حتى تصبح متماسكة و تصبح معجون طماطم